전통 조리법

초콜릿 호두 럼볼 레시피

초콜릿 호두 럼볼 레시피

  • 조리법
  • 접시 종류
  • 과자
  • 요리사 과자 없음

이 작은 혼합물은 맛있는 크리스마스 간식이나 음식 선물입니다.

33명이 만들었습니다

재료서브: 48

  • 으깬 바닐라 웨이퍼 575g
  • 착빙 설탕 75g
  • 최고급 코코아 가루 4큰술
  • 다진 호두 175g
  • 황금시럽 3큰술
  • 럼 120ml
  • 더스팅을 위한 추가 착빙 설탕

방법준비:45분 ›준비 시간:45분

  1. 큰 볼에 으깬 바닐라 웨이퍼, 슈가파우더 75g, 코코아, 견과류를 함께 저어줍니다. 골든 시럽과 럼을 섞는다.
  2. 2.5cm 크기로 동그랗게 빚고 슈가파우더를 추가로 굴려주세요. 맛을 내기 위해 밀폐 용기에 며칠 동안 보관하십시오. 서빙하기 전에 착빙 설탕에 다시 굴립니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(25)

영어로 된 리뷰 (23)

2009년 12월 20일 정말 쉽고 아주 맛있습니다.

로즈 블레어

이 꼬맹이들 맛있다!! 굽지 않는 쿠키가 되고 알갱이 설탕에 굴리면 과거에 내가 만든 럼 볼을 가루 설탕에 굴리는 것보다 훨씬 덜 지저분해집니다. 내가 배운 작은 트릭....주류 가게에 가서 Bacardi 다크 럼의 작은 미니어처 병을 사십시오. 그것은 조리법에 충분하며 럼주 한 병에 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다 (다른 용도가 없다면 ... LOL)! 이 100%를 추천하면 크리스마스 쿠키의 "일반" 목록에 포함될 것입니다. :-D-2004년 1월 10일


(약 40개의 공을 만듭니다)

버터는 아주 부드러워야 합니다. 크림이 될 때까지 버터를 섞는다.
슈가파우더는 체에 쳐서 버터에 넣어주세요.
초콜릿을 작은 조각으로 부수고 이중 보일러 방식으로 녹입니다.
– 버터-설탕 믹스를 초콜릿 및 럼과 결합합니다.
냉장고에 1시간 동안 둡니다.
찬물에 손을 담그고 초콜릿 반죽으로 작은 공을 만드십시오.
코코아 가루나 초콜릿 스프링클에 공을 굴립니다. 원한다면 무가당 강판 코코넛을 사용할 수도 있습니다. 접시에 놓습니다.
냉장고에 1시간 동안 둡니다.
– 각 공을 일치하는 종이컵(프랄린에 사용하는 것)에 넣습니다.


그리스 초콜릿 럼 볼 디저트 레시피

호두 1파운드(껍질을 벗기고 다진 것)
1파운드의 달콤한 요리 초콜릿(녹인 것)
즈위백 15개입
알갱이 설탕 3큰술
계피 1작은술
장미수 4큰술(또는 럼주 3큰술)
초콜릿 스프링클(1봉지)

1. 호두와 호박을 푸드프로세서에 넣고 곱게 다진다. 혼합물을 그릇에 옮깁니다.
2. 볼에 녹인 초콜릿, 설탕, 시나몬, 로즈워터(또는 럼주)를 넣고 섞어주세요. 초콜릿이 모양을 내기 위해 단단해질 수 있도록 약간 식히십시오.
3. 초콜릿 혼합물을 1티스푼 정도 떠서 공 모양으로 만듭니다. 초콜릿 스프링클에 볼을 굴립니다.
4. 혼합물이 모두 소진될 때까지 볼을 계속 만들고, 볼이 서로 붙지 않도록 베이킹 컵에 넣습니다.
5. 밀폐 보관(3주 이내 섭취), 선물하기!

약 60-70 개의 초콜릿 볼을 만듭니다.

그리스 초콜릿 럼 볼 레시피의 일부 변형에는 초콜릿 스프링클 대신 과자 장수용 설탕이나 다진 땅콩에 초콜릿 볼을 굴리는 것이 포함됩니다. 아이들과 함께 만들면 재미있는 간식입니다(그리스 초콜릿 볼 레시피의 럼 버전을 만들지 않는 경우 나중에 반죽을 핥고 믹싱할 수 있음). 파티에서 인기가 좋습니다. . 더 맛있는 그리스 디저트 레시피를 즐기고 계속 지켜봐 주세요!


Joyce's Bourbon Delight (버번 볼)

준비 시간: 45 분

총 시간: 24 시간

할머니가 만드시던 것처럼… 이 버번 스파이크 사탕은 미리 준비할 수 있는 쉬운 간식입니다(사실 나는 하룻밤 쉬고 난 후에 그들이 더 낫다고 주장하고 싶습니다).

재료:

  • 다크 또는 세미 스위트 초콜릿 칩 또는 다진 초콜릿 6온스
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 가벼운 옥수수 시럽 3큰술
  • 버번 1/3컵
  • 바닐라 웨이퍼 부스러기 2 1/2컵(10온스)
  • 잘게 썬 피칸 또는 호두 3/4컵
  • 코코아 가루, 가루 설탕, 간 코코넛 또는 초콜릿 스프링클(롤링용)

지도:

  1. 약한 불로 설정한 이중 보일러 또는 전자레인지에서 50% 전력으로 30초 간격으로 가열하여 초콜릿을 부드럽게 녹입니다(각 간격 후 저어줍니다).
  2. 설탕과 옥수수 시럽을 반죽처럼 될 때까지 저어줍니다. 버번을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
  3. 잘 섞일 때까지 웨이퍼 부스러기와 분쇄 피칸을 섞습니다.
  4. 반죽을 원하는 코팅으로 1인치 볼 모양으로 굴립니다(코코아 가루/가루 설탕은 코코넛이나 스프링클이 외부에 잘 달라붙지 않는 경우 가장 쉽습니다. 볼을 굴릴 때 손바닥에 옥수수 시럽을 약간 두르고, 그런 다음 코팅을 굴려 달라붙는 데 도움이 됩니다.
  5. 밀폐용기에 보관하고(겹칠 경우 층 사이에 왁스칠한 종이를 씌워 둠) 풍미가 부드러워지도록 최소 24시간 동안 냉장 보관하면 최대 5일 동안 잘 보관됩니다. 나중에 봉사하기 위해 공을 얼릴 수도 있습니다.

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초콜릿 럼 볼

내가 가장 좋아하는 또 다른 사막은 모든 조각과 함께 럼주를 마시는 것과 같습니다. 흠, 아마도 그것이 내가 그토록 좋아하는 이유일 것입니다. 그래도 내 럼볼의 영향을 받는 동안 운전하거나 중장비를 작동하지 않도록 하십시오.

이것은 지금까지 가장 쉬운 레시피입니다. 내 말은, 모험심을 느끼지 않는다면 모든 식료품점에서 찾을 수 있는 매우 촉촉한 초콜릿 믹스를 사용할 수 있습니다. 만들기가 너무 쉬워서 두 개의 케이크를 순식간에 준비할 수 있습니다. 상자에 있는 지침을 읽기만 하면 됩니다. p.

케이크를 완전히 식힌 다음 큰 사발에서 부수십시오(쉽게).

부서진 케이크에 다른 모든 재료를 넣고 진지하게 섞습니다. 럼도 추가합니다. 약 ¼ 컵 또는 원하는 경우 견과류를 넣을 수 있습니다.

매끄러운 질감이 될 때까지 손을 사용하십시오. 럼 볼을 원하는 만큼 굴려서 잘게 잘린 코코넛이 들어 있는 그릇에 넣습니다.

구성이 끝나면 먹기 시작할 수 있습니다. 젠장 당신이 그들을 굴릴 때 먹을 수 있습니다. 그것이 내가 한 일이지만 어느 시점에서 나는 더 이상 둥글게 만들 수 없습니다. :).


비건 초콜릿 럼 볼 | 쉬운 너트 프리 레시피

이 완전 채식 초콜릿 럼 공은 만들기가 매우 쉽고 알레르기가있는 사람들을 위해 견과류가 없습니다. 원하는 만큼 럼을 추가하고 바로 먹지 않는다면 냉장고나 냉동고에서 바로 드세요. 축제 분위기를 더하려면 비건 계란 없는 노그와 함께 제공하세요. 즐기다!

재료:

귀리 1 1/2컵
말린 살구(또는 대추나 건포도) 1컵
건조 코코넛 1컵
1/4 컵 코코아 가루 (또는 생 카카오 가루)
2 움푹 들어간 메줄 날짜
거친 켈트 바다 소금 1/4작은술
바닐라 추출물 또는 에센스 1작은술
메이플 시럽 1큰술
식물성 우유 1/2컵 (저는 두유를 사용했지만 코코넛, 아몬드, 귀리 등을 사용해도 됩니다)
1/4 컵 아마 식사
취향에 맞는 럼주* (저는 결국 1/4컵 정도 추가했습니다)
*어린이에게 제공할 경우 향미를 위해 럼 에센스를 대신 사용할 수 있습니다.

모든 재료를 푸드 프로세서에 넣습니다.

펄스 버튼을 여러 번 눌러 혼합물을 만든 다음 반죽처럼 보일 때까지 푸드 프로세서를 약 1~2분 동안 돌립니다.

푸드 프로세서를 끄고 혼합물을 사용하여 혼합물을 호두 크기의 작은 공으로 굴립니다.

그대로 제공하거나 카카오, 플레이크 코코넛 또는 일부 귀리 플레이크의 가벼운 코팅으로 코팅할 수 있습니다.

비건 초콜릿 럼 볼을 밀폐 용기에 최대 1주일 동안 보관하세요. 또는 최대 3개월 동안 냉동실에서 바로 서빙하세요.

👉 식물성 비건 요리에 대해 더 알고 싶으시면 제 간편한 식사 준비 코스!


이 케이크 안에는 무엇이 들어 있을까요?

  • 이 디저트에는 두 개의 케이크 층 가득 초콜릿 버터크림 맛을 낸 럼 주 그리고 많은 땅콩 호두.
  • 케이크의 두 층 모두 설탕 시럽 촉촉하고 맛있게 만들기 위해.
  • 케이크의 윗부분은 맛있는 초콜릿 가나슈와 함께 유약 그리고 인스턴트 커피 향이 나는 호두와 휘핑크림을 입힌. 이것에 대해 사랑하지 말아야 할 것은 무엇입니까?

서로 다른 질감, 서로 다른 풍미가 정말 잘 어울리고 전체적으로 케이크가 아름답게 균형을 이루고 매우 맛있습니다.

용기내서 한번 도전해보시길 바랍니다! 겁먹지 마세요. 그만한 가치가 있습니다!

내가 사용한 할로윈 캐릭터를 만들려면:


  • 21 오레오 쿠키
  • ½ 컵 과자 설탕
  • 잘게 썬 호두 1컵
  • 3 TBSP 무가당 코코아 가루
  • 2 TBSP 옥수수 시럽
  • 1/3 컵 럼
  • 장식용 또는 알갱이 백설탕, 장식용

&bull 오레오 쿠키를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 부숴주세요.

&bull 중간 크기의 그릇에 오레오 부스러기, 과자용 설탕, 호두, 코코아를 섞습니다.

&bull 콘시럽과 럼을 블렌드합니다.

&bull 손에 물을 묻혀 럼볼 반죽을 동그랗게 빚는다.

&bull 롤 데코레이터 또는 알갱이로 만든 백설탕을 코팅합니다.

&bull 양피지 또는 왁스 페이퍼로 덮인 베이킹 팬에 올려서 설정할 수 있습니다.

&bull 서빙하기 전에 며칠 동안 서늘한 곳에 보관하십시오.

굽지 않는 휴일 쿠키를 좋아한다면 다음과 같은 맛있는 굽지 않는 휴일 쿠키 조리법을 시도해 볼 수 있습니다.

● 초콜릿 라즈베리 트러플 바이트 레시피– 간단하게 만들 수 있는 초콜릿 트러플 안에 재미있는 라즈베리가 들어있어요! 휴일 쿠키 플래터에 재미를 더하는 이 초콜릿 라즈베리 트러플 바이트 레시피는 정말 맛있습니다.

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럼 볼 레시피

우리는 본질적으로 평평한 브라우니를 만든 다음 술로 수분을 공급할 것입니다. 이것은 대용량 배치 레시피이므로 보관할 것도 있고 공유할 것도 있습니다. 성분 및 변형 참고 사항은 아래를 참조하십시오.

재료

버터 3개
12온스 세미 스위트 초콜릿 (초코칩 1봉지)*
큰 계란 6개
1 컵 포장된 밝은 갈색 설탕
바닐라 추출물 2¼작은술
코셔 소금 1티스푼(일반 소금도 가능)
밀가루 1 ½ 컵
⅔ 컵 다크 럼*
팬 코팅용 식물성 스프레이 또는 오일
샌딩 설탕(약 1컵)

지침

  1. 오븐을 350도로 예열
  2. 쿠키 시트에 쿠킹 스프레이 또는 식물성 기름을 종이 타월로 바르십시오.
  3. 버터와 초콜릿은 전자레인지나 중탕으로 녹인 후 따로 보관
  4. 큰 볼에 계란, 황설탕, 바닐라, 소금을 함께 휘젓습니다
  5. 녹인 초콜릿과 버터 혼합물을 저어주세요.
  6. 밀가루를 부드럽게 접습니다.
  7. 준비한 쿠키 시트에 골고루 펴 발라주세요.
  8. 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 약 15분간 굽습니다.
  9. 완전히 식히십시오.* 밤새도록 두십시오(비닐 랩으로 덮으십시오).
  10. 믹서를 사용하여 초대형 그릇에 브라우니를 부수십시오.
  11. 혼합물이 축축해지고 모양이 유지될 때까지 럼주를 점차적으로 첨가하십시오. 럼의 양은 기후와 브라우니의 건조 정도에 따라 달라집니다. 그러나 빼거나 더하는 양은 어느 방향으로든 큰 스푼을 넘지 않아야 합니다.
  12. 1½ 인치 공으로 굴립니다. 나는 약 2바이트의 디저트를 좋아한다. 파티에 가고 파티를 더 작게 만들고 싶다면 그렇게 할 수 있습니다.
  13. 슈가파우더를 묻혀 마무리!

밀폐용기에 담아 냉장고에 약 2주간 보관하세요. 나는 보통 크리스마스 며칠 전에 이것을 만들고 새해까지 보류합니다.

레시피 노트*

• 어떤 이유로 세미 스위트 초콜릿 칩은 12온스 봉지에 들어 있지만 세미 스위트 초콜릿 덩어리는 11.5온스 봉지에 들어 있습니다. 누가 알아? 가능하면 12온스 가방을 구입하십시오. 초콜릿은 녹기 때문에 어떤 모양을 선택하든 상관 없습니다. 녹는 사각형을 구입할 수도 있습니다.

• 브라우니를 더 빨리 식히려면 칼로 부수거나 손으로 브라우니를 더 빨리 식도록 작은 조각으로 쪼개십시오.

• 아마존에서 샌딩 설탕을 주문하십시오. 케이크와 다른 디저트를 차려 입을 때 매우 편리하기 때문에 나는 이것을 집에 보관합니다.

변형

• 카훌라 대신 럼주
• 무알코올 버전: 알코올 대신 진한 커피나 에스프레소를 즐겨보세요.

프레젠테이션

완전한 레시피를 만들면 피라미드에 쌓을 수 있습니다. 정말 축제입니다. 선물 상자의 경우 작은 컵을 사용하여 달라붙지 않도록 합니다.


영양물 섭취

영양 정보 및 무역을 한 줄씩 보기: 어떤 성분이 칼로리/나트륨/등에 기여하는지 알아보세요.

면책 조항: 영양 성분은 연결된 성분에서 파생되며(왼쪽에 색이 있는 글머리 기호로 표시) 완전하거나 완전하지 않을 수 있습니다. 영양 관련 질병이 있는 경우 항상 면허가 있는 영양사 또는 의사와 상담하십시오.

1회 제공량당 칼로리: 80

항목별 영양 정보를 포함한 자세한 영양 정보를 확인하여 칼로리, 탄수화물, 지방, 나트륨 등의 출처를 확인할 수 있습니다.