전통 조리법

니키의 대황 디저트 레시피

니키의 대황 디저트 레시피

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  • 크럼블
  • 대황 크럼블

신선한 루바브는 쇼트브레드 스타일의 크럼블 베이스에 요리되고 크림 같은 커스터드와 더 크럼블 혼합물이 얹혀 있습니다. 따뜻하게 데워서 디저트로 드시면 맛이 좋으며 미리 만들어 두고 싶다면 트레이에 올려 드셔도 좋습니다.

23명이 만들었습니다

재료인분: 12

  • 밀가루 375g
  • 부드러운 황설탕 325g
  • 버터 225g, 부드럽게
  • 계란 4개
  • 밀가루 30g
  • 캐스터 설탕 300g
  • 225ml 싱글 크림
  • 소금 1/2작은술
  • 다진 대황 500g

방법준비:20분 ›요리:55분 ›준비 시간:1시간15분

  1. 오븐을 180C/가스로 예열합니다. 4.
  2. 큰 볼에 박력분 375g과 황설탕 325g을 섞어주세요. 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 연화된 버터를 문지릅니다. 밀가루 혼합물 약 180g을 준비하십시오. 나머지는 베이킹 접시 바닥에 두드리십시오.
  3. 예열된 오븐에서 베이스가 살짝 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다.
  4. 큰 그릇에 계란을 치십시오. 박력분 30g, 설탕 300g, 생크림, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.
  5. 구운 베이스 위에 다진 대황을 뿌립니다. 대황에 계란 혼합물을 붓습니다. 예약된 밀가루 혼합물을 얹으십시오.
  6. 예열된 오븐에서 디저트가 세팅되고 살짝 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(17)

영어로 된 리뷰 (16)

안디토로

어머나!!! 정말 좋습니다.우리는 대황을 생으로 시도했습니다 - 역겹고 설탕으로 시도했지만 더 나빴습니다. 그래서 대황을 좋아하지 않습니다.. 이 레시피를 만들었고 아주 좋습니다..놀라운 놀라움.. 만들어 먹고, 좋아합니다!!!!-2012년 7월 29일

작성자: GOGOGADGET

나는 매우 조심스럽게 4파운드의 대황을 재어 12개의 컬을 얻었다! 과일이 너무 많은 것 같아서 반으로 나누어 반죽을 두 배로 늘려 케이크 2개를 만들었습니다. 아마도 모든 노력 끝에(나는 하루 중 많은 시간을 과일을 뒤적이며 친구 사이로 뛰어다니며 보냈습니다) 실망할 수밖에 없었습니다. 케이크는 괜찮 았지만 다시 만들 가능성은 없습니다. 다른 사람이 4파운드를 측정하여 그 금액이 얼마인지 알려주길 바랍니다.-2013년 5월 15일

작성자: prpl8y

우리는 대황을 좋아하므로 항상 새로운 요리법을 찾고 있습니다. 이것은 내 기대를 훨씬 초과했습니다. 남편은 회사 가치가 있다고 말합니다! 휘핑크림이나 아이스크림을 조금 넣으면 더 맛있어요. Yum!-2012년 9월 5일


봄을 위한 35가지 최고의 대황 요리법

미니 핸드 파이부터 머핀과 클래식한 크리스피까지, 대황을 사용하는 방법은 무궁무진합니다.

그 시그니처 핑크 줄기가 식료품 점을 덮을 때 봄이 진정으로 왔습니다. 짧은 대황 시즌을 일찍 시작하고 추가 재료를 보존하고(아래에서 대황을 얼리는 방법에 대해 자세히 알아보기) 이 봄 야채를 사용하여 가능한 한 많은 맛있는 디저트와 풍미 있는 메인을 만들어(예, 야채입니다.) 짧은 대황 시즌을 최대한 활용하십시오 , 비록 과일처럼 자주 사용되지만). 우리가 가장 좋아하는 대황 레시피에서 영감을 얻고 저장 방법을 포함하여 여기에서 대황에 대해 자세히 읽어보십시오.


대황 치즈케이크 바

나는 특히 봄에 대황을 좋아합니다. 견과류 크러스트 — mmmm가 있는 크림치즈케이크 위에 올려주세요. 대황 치즈 케이크 바 – 천국. 다 먹을 때까지 먹고 싶지 않을 정도로 좋습니다.

대황 1파운드는 얇게 썬 대황 3컵을 만듭니다. 대황의 색이 붉을수록 단맛이 납니다. 그래서 나는 듣습니다. 나에게 그것은 모두 상대적이고 모두 신랄합니다! 사실 대황은 내가 좋아하는 몇 안 되는 신맛 중 하나입니다. 그건 그렇고, 그것은 과일이 아닙니다. 그것은 야채로 간주되며 때로는 허브로 분류됩니다. 그리고 큰 녹색 잎이 많은 꼭대기는 유독하므로 정원에서 직접 수확하는 경우 반드시 잘라내어 버리십시오. 줄기를 비닐 봉지에 넣고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 대황은 냉장고에서 2~3주 보관합니다. 준비하려면 각 줄기를 한 번에 하나씩 철저히 씻으십시오. 흠집을 제거하고 줄기를 각각 0.5~1인치의 균일한 조각으로 자릅니다. 미리 익히지 않은 이 조리법의 경우 더 작은 조각으로 가십시오.

대황 층의 설탕은 대황에서 주스를 끌어내고 대황 탕을 중화하는 데 필요합니다. 딸기 젤라틴은 미묘한 방식으로 풍미를 더하지만, 저는 항상 탄수화물을 줄이기 위해 무설탕 젤라틴을 사용합니다. 그것이 중요하지 않다면 일반 젤라틴을 사용하십시오. 크림 치즈 케이크는 대황의 예쁜 분홍색을위한 완벽한 기반입니다. 보기에도 좋고 맛도 끝내줍니다! 그리고 당신이 그것을 하루의 야채로 계산하고 싶다면 여기에서 판단할 필요가 없습니다. 1947년 뉴욕 법원은 대황을 디저트에 가장 많이 사용하는 과일로 판결했지만!


할머니 베브’s 대황 디저트(대황 크리스프)

이것은 할머니 Bev’의 조리법 중 하나입니다. 우리가 방문했을 때 그녀는 항상 어머니를 기다리고 있었습니다.

8࡮인치 팬 1개를 만드는 오리지널 레시피

재료

빵 껍질:
다목적 밀가루 1컵
과자 장수’ 설탕 5큰술
버터 1/2컵
충전재
백설탕 1 1/2컵
다목적 밀가루 1/4컵
베이킹파우더 3/4작은술
1/4작은술 갈은 육두구
계란 2개
다진 대황 3컵

지도

  1. 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열합니다.
  2. 볼에 밀가루 1컵과 과자류’ 설탕을 함께 넣고 반죽이 부서질 때까지 페이스트리 커터나 포크 2개를 사용하여 버터를 가루 혼합물에 넣습니다. 밀가루-버터 혼합물을 8인치 사각 팬에 넣습니다.
  3. 예열된 오븐에서 크러스트를 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20분 굽습니다.
  4. 풀어놓은 계란에 백설탕, 밀가루 1/4컵, 베이킹파우더, 육두구를 섞어주세요. 계란 혼합물에 대황을 접고 구운 빵 껍질에 대황 필링을 붓습니다.
  5. 속이 부글부글 끓을 때까지 예열된 오븐에서 35분간 굽습니다.

영양물 섭취

칼로리: 243kcal
탄수화물: 39.6g
콜레스테롤: 56mg
지방: 8.7g
섬유: 0.9g
단백질: 2.8g
나트륨: 98mg


이 대황 바는 보기보다 맛이 좋습니다.

나입니까, 아니면 지난 몇 년 동안 대황 디저트가 더 분홍빛을 띄고 더 생생해 졌습니까?

10여 년 전만 해도 그것들이 항상 가장 매력적인 과자는 아니었지만 적어도 내가 구운 과자는 아니었습니다. 내가 찾은 대부분의 줄기는 빨간색이 아니라 녹색이었습니다. 그리고 분홍빛이 도는 것들도 요리하면 베이지 색으로 변합니다. 그것들은 매우 톡 쏘는 맛이 났습니다. 그렇습니다. 그러나 광택이 나는 음식 잡지를 제외하고는 항상 화려한 것은 아닙니다.

문제는, 나는 상관하지 않았다. 나는 항상 대황을 좋아했습니다. 먼저 강한 맛을 내고, 아름다움을 위한 잠재력은 두 번째입니다.

그러나 확실히 붉은 색의 온실 대황이 지난 몇 년 동안 시장에 나왔기 때문에 그 어느 때보다 장밋빛 발언을 하기가 더 쉽습니다. 이번 시즌에 저는 줄기를 감귤류 대신 타르트 대황으로 대체하고 화려한 은색 조각으로 장식한 레몬 덩어리 같은 디저트로 만들었습니다.

내가 가장 좋아하는 레몬 바 레시피에서처럼 베이스는 버터 같은 쇼트브레드로, 그 자체로도 훌륭하고 푸드 프로세서에서 함께 쉽게 휘저을 수 있습니다. 이것은 먼저 구운 것이므로 속이 숟가락으로 떠 있기 전에 맛있고 바삭 바삭합니다.

채우기를 위해 나는 설탕에 절인 과일로 시작합니다. 기본적으로 맛있는 덩어리로 분해 될 때까지 설탕으로 끓인 대황입니다. 당신이 우연히 대황의 횡재를 받고 미래에 설탕에 절인 과일을 두 배로 늘리고 싶다면 그것은 매우 실용적일 것입니다. 때때로 나는 약간의 장미수 또는 바닐라 추출물로 요구르트 토핑 설탕에 절인 과일을 스파이크하는 것을 좋아합니다. 바에 필요한 절반을 취한 후 저어주세요.

약간 식힌 후 설탕에 절인 과일을 계란과 섞어 커스터드처럼 만들고 막대를 자를 때 모양을 유지하는 데 도움이 되도록 밀가루와 밝기를 강조하기 위해 약간의 레몬을 섞습니다.

다음은 줄무늬 핑크색 장식입니다. 솔직히 말해서 바 사진을 찍을 계획이 없다면 건너뛸 수 있습니다. 그렇지 않으면 무리에서 가장 가늘고 분홍빛이 도는 대황 줄기를 선택하고 야채 필러를 사용하여 리본을 만드십시오. 일부는 말릴 수 있습니다. 굽기 전에 커스터드 위에 이것을 흩뿌리십시오. 대황 스트립의 단점은 대황 스트립을 깔끔하게 자르려면 매우 날카로운 칼이 필요하다는 것입니다. 그러나 보기보다 맛이 더 좋은 간식을 만들기 위해서는 약간의 노력이 필요합니다.

대황 커스터드 바

생산량: 1(9인치) 사각 팬 총 시간: 1 1/2시간 및 냉각

쇼트브레드의 경우:

다목적 밀가루 1 1/2 컵

고운 바다 소금 1/4작은술

3/4 컵 차가운 무염 버터 (1 1/2 스틱), 1인치 조각으로 자른다

채우기:

얇게 썬 대황 10온스(2 1/2컵)와 상단을 위한 가느다란 붉은 줄기 1개

갓 짜낸 레몬 주스 2큰술(레몬 1~2개)

다목적 밀가루 3큰술

잘게 간 오렌지 또는 레몬 제스트 1테이블스푼

가루 설탕, 서빙용

준비:

1. 오븐을 325도로 예열하고 9 x 9인치 팬에 양피지로 줄을 긋고 두 모서리가 길게 남겨져 팬이 최소 1인치 이상 돌출되도록 합니다. (나중에 바를 들어올리기 위한 것입니다.)

2. 푸드 프로세서에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 버터를 추가하고 부서지기 쉬운 반죽이 형성될 때까지 처리하십시오. 안을 깐 팬에 반죽을 균일한 층으로 밀어 넣습니다. 푸드 프로세서를 청소하지 마십시오. 필요할 것입니다.

3. 가장자리가 황금색이 될 때까지 크러스트를 35~40분 동안 중간 회전하면서 굽습니다. 철사 선반으로 옮기고 오븐 온도를 350도까지 올립니다.

4. 크러스트가 구워지는 동안 속을 채워주세요. 중간 크기의 냄비에 대황 조각과 설탕 1컵을 섞습니다. 대황에서 주스가 나올 때까지 중간 불에서 자주 저어가며 요리하십시오. 열을 높이고 끓입니다. 대황이 완전히 부서질 때까지 약 15-20분 동안 가끔씩 저어주면서 계속 끓입니다. 대황과 주스를 푸드 프로세서에 옮기고 뚜껑을 덮고 약간 식을 때까지 15분 정도 둡니다.

5. 그 사이에 야채 필러를 사용하여 분홍색 대황 줄기를 좁은 면에 놓습니다. 줄기 가장자리에서 줄기의 긴 스트립을 벗겨냅니다. 줄기에서 스트립을 계속 벗겨내고 균일하게 유지하기 위해 반대쪽으로 뒤집습니다. (이렇게 하면 껍질을 쉽게 벗길 수 있지만 균일한 스트립을 얻는 것에 대해 너무 걱정하지 마십시오.) 벗겨낸 스트립을 정렬하고 1 1/2인치 길이로 자릅니다. 일부는 말릴 수 있으며 괜찮습니다. 약 1컵의 스트립이 있습니다.

6. 푸드 프로세서에 계란, 나머지 1/4 컵 설탕, 레몬 주스, 밀가루, 제스트 및 소금을 넣고 혼합물이 퓌레가 될 때까지 펄럭입니다. 구운 쇼트브레드 베이스에 붓고 그 위에 대황 조각을 조심스럽게 뿌립니다. 색종이 조각처럼 보일 것입니다. 속이 채워지고 부풀어 오를 때까지 20~30분 굽습니다. 철망으로 옮겨 팬에서 완전히 식힙니다.

7. 식으면 버터 나이프를 사용하여 빵 껍질의 가장자리를 잘라 팬에서 분리한 다음 양피지 "손잡이"를 사용하여 패스트리를 들어 올려 도마로 옮깁니다. 1 3/4인치 정사각형으로 자릅니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.


루바브 크리스프

대황은 디저트와 가장 자주 관련이 있지만 실제로는 야채입니다. 분홍색을 제외하고는 셀러리 줄기처럼 보입니다. 대황 줄기를 생으로 먹을 수 있지만 극도로 타르트, 그래서 대부분의 요리법은 요리를 요구합니다. 구입하면 볼 수 없는 잎은 독성이 있으므로 먹어서는 안 됩니다. (영국의 1차 세계 대전에서 큰 문제였습니다.)

루바브 제철은 언제인가요?

일부 지역에서는 일년 내내 대황을 볼 수 있지만 미국에서는 4월에서 6월까지만 제철입니다. 어렵겠지만(딸기 대황 파이가 최고이기 때문에), 좋은 현지 재료를 얻을 수 있을 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

대황을 구입할 때 무엇을 확인해야 합니까?

색상이 전부는 아닙니다. 핫 핑크는 대황 줄기의 맛이 더 좋지 않습니다. (그러나 훨씬 더 아름답습니다.) 당신은 단단하고 선명한 줄기를 찾고 싶을 것입니다.

사용해도 되나요 냉동 대황?

물론 할 수 있습니다! 대황이 적절한 양만큼 아직 얼었을 때 측정해야 합니다. 대황이 해동되면 크기가 줄어들고 부드러워지며 주스가 새어나와 측정이 지저분하고 부정확해집니다. 대황이 구워질 때 소스를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 되도록 파삭파삭한 내부에 유지하려는 귀중한 펙틴 함량이 있고 해동될 때 주스를 모두 예약해야 합니다.

대황으로 무엇을 더 만들 수 있습니까?

대황 잼은 토스트, 오트밀 또는 빵 부스러기로 구운 맛있는 타르트 스프레드입니다. 대황 파이 또한 놀랍고 대황이 자체적으로 서 있고 두 번째 바이올린을 연주하기 위해 딸기가 필요하지 않다는 것을 증명합니다.

NS방주 황설탕 vs. 연갈색 설탕 vs. 황금 흑설탕&mdash차이점은?

모든 갈색 설탕에는 백색 과립 설탕 베이스의 혼합물에 다시 추가된 당밀 함량이 어느 정도 있습니다. 황금 갈색 설탕은 당밀의 양이 가장 적고 암갈색 설탕이 가장 많으며 밝은 갈색이 중간을 밟습니다. 이 조리법에서 이러한 설탕을 사용할 수 있습니다! 당밀의 진한 향을 원하시면 다크 브라운, 진한 시럽의 느낌이 싫으시다면 황금 흑설탕&mdash 다 맛있고 개인의 취향에 따라 선택하시면 됩니다!

다른 종류의 계피를 사용할 수 있습니까?

전적으로. 다시 말하지만 이것은 개인 취향에 달려 있습니다. 계피에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 대부분의 식료품점에서 볼 수 있는 가장 일반적인 유형인 카시아 계피와 스리랑카가 원산지이며 약간 더 비싼 경향이 있는 실론 계피입니다. 둘 다 상록수 속 껍질의 내부 층에서 처리됩니다. 인나모멈 나무. 카시아 계피는 풍미 프로필에 더 펀치하고 매운 맛이 있으며 일반적으로 색상이 더 어둡고 계피 설탕으로 만들 때 뚜렷한 특성이 정말 잘 유지됩니다. 실론 계피는 훨씬 더 부드럽고 풍미가 더 뉘앙스이며 매운맛과 단맛보다 꽃향이 더 많이 납니다.

더 많은 봄 레시피 아이디어가 필요합니다! 나는 겨울 농산물이 지겹다.

아멘! 우리의 매우 간단한 봄 저녁 식사는 주중 메뉴에 영감을 줄 것입니다. 더 케이크 사람? 우리의 봄에서 영감을 받은 케이크와 컵케이크는 부활절 브런치에 완벽할 뿐만 아니라 군중 규모에 관계없이 거의 모든 주말에 훌륭합니다.

이 조리법을 만들었다면 아래에 의견을 남기고 평가하는 것을 잊지 마십시오! 우리는 당신의 의견을 듣는 것을 좋아합니다.


시나몬 버터 크럼블을 곁들인 대황 귀리 머핀

대황 귀리 머핀을 위한 이 매우 맛있는 요리법은 대황 시즌이 시작될 때 내가 종종 가장 먼저 만드는 것 중 하나입니다. 신선하고 시큼한 초기 시즌의 미늘, 특히 밝은 빨간색 줄기가 있는 품종으로 내가 가장 좋아하는 음식입니다.

몇 가지 간단한 구식 재료만 있으면 되는 쉬운 레시피입니다. 대황 귀리 머핀 자체는 외관이 겸손하지만 왕성하고 정말 맛있습니다. 모든 물린은 신랄한 대황의 멋진 조각을 운반합니다. 촘촘하고 살짝 달콤한 케이크는 귀리와 결합된 약간의 씹는 맛도 있습니다. 대황 귀리 머핀은 아침 식사 챔피언입니다. 갈망 할 수있는 간식 특급. 커피나 차 한잔과 함께, 또는 살짝 달콤하고 간단한 디저트로 훌륭합니다. 그것들은 모든 면에서 천상적입니다... 항상 너무 빨리 사라지는 것처럼 보이는 것을 제외하고는.

그들이 좋은만큼, 나는 그들에게 약간의 옷을 입히고 싶었고 좋은 구식 크럼블이 완벽한 추가가 될 것이라고 결정했습니다.

그리고 내가 본 것 중 가장 밝은 루비 레드 대황 줄기가 이번 봄에 내 지역 시장에 나타났을 때, 나는 아름다운 색상을 보여주기 위해 무엇을 해야 하는지 정확히 알고 있었습니다. 나는 잘게 잘린 조각 중 일부를 남겨두고 머핀 컵에 반죽을 채운 후 추가했습니다. 조각을 반죽에 약간 밀어 넣으되 색상이 보이는지 확인하십시오.

이 대황 귀리 머핀은 내가 그들에게 봉사한 모든 사람들에게 인기가 있었습니다. 미리 만들어 냉장고에 며칠 보관할 수 있고, 냉동도 잘 되기 때문에 손님이 손에 들고 다닐 수 있습니다.


니키의 건강한 쿠키

코코넛 오일은 건강 식품 또는 유기농 식품 매장에서 구입할 수 있으며 Whole Foods Markets(올리브 오일 옆 선반에 있음) 올리브 오일로 대체할 수 있습니다.

미리 만들기: 쿠키는 밀폐된 용기에 실온에서 최대 1주일 동안 보관하거나 냉동하면 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.

인분: 쿠키 36개
재료
지도

350도로 예열된 오븐의 상단 1/3에 오븐 선반을 놓습니다. 양피지 또는 실리콘 라이너로 큰 베이킹 시트에 줄을 섭니다.

큰 그릇에 바나나, 바닐라 추출물, 코코넛 오일을 섞습니다.

큰 믹싱 볼에 귀리, 아몬드 가루, 잘게 썬 코코넛, 계피, 소금 및 베이킹 파우더를 함께 휘젓습니다. 바나나 혼합물에 첨가하고 결합될 때까지 저어줍니다. 초코칩을 접어주세요. (반죽은 일반 쿠키반죽보다 약간 헐렁합니다.)

1인치 간격으로 반죽 2티스푼을 베이킹 시트에 떨어뜨립니다. 쿠키의 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 상단 랙에서 12분에서 1분 동안 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 완전히 식힌 후 보관하세요. 모든 반죽을 사용하기 위해 필요한 만큼 반복합니다.

참고: 아몬드 가루를 만들려면 3/4컵의 데친 아몬드 슬라이스를 푸드 프로세서에서 모래 질감이 될 때까지 처리합니다.


디저트 레시피

101 Cookbooks에는 수십 가지 훌륭한 디저트 레시피가 있습니다. 이것들은 내가 수년 동안 개발하거나 발견한 요리법입니다. 흥미진진하거나 강조할 가치가 있는 역동적인 디저트입니다! Nikki’s Healthy Cookies, 이 와인 스파이크 로스트 스트로베리, 또는 이러한 Quinoa Hemp Balls와 같은 일부는 스펙트럼의 건강한 측면에 있습니다. 이 아름다운 Devil’s Food Cake나 내가 가장 좋아하는 Glissade Chocolate Pudding과 같은 다른 것들은 더 관대합니다. 스펙트럼이 생겼습니다. 즐기다!

터키식 커피 초콜릿 브라우니

이 브라우니는 밀도가 높고 보송보송하며 깊은 접시에 담겨 있으며 지방(버터 및 초콜릿) 대 밀가루 비율이 높아 퇴폐적입니다. 에스프레소 가루와 인퓨전 카다멈 씨가 터키식 커피 풍미를 더해줍니다.

놀라운 노 베이크 초콜릿 케이크

가장 쉽게 만들 수 있는 초콜릿 케이크. 그리고 항상 큰 인기를 얻고 있습니다. 오븐을 데울 필요가 없기 때문에 여름에 완벽하고 재미있는 일종의 쉬운 디저트입니다.

슈퍼 스위스 머랭

예쁘고 탱글탱글한 스위스 머랭을 만들어보자! 모든 종류의 모양과 스우시로 모양을 만들거나 다양한 견과류, 씨앗 및 향신료로 구두점을 만들 수 있습니다.

로즈워터 쇼트브레드 쿠키

내가 좋아하는 것 중 하나. 로즈워터 향과 구운 견과류, 말린 장미 꽃잎을 곁들인 클래식한 버터 같은 통밀 쇼트브레드 쿠키입니다.

한그릇 바나나 빵

내가 아는 최고의, 가장 간단한 한 그릇 바나나 빵. 고전적인 바나나 빵 맛과 질감을 갈망하지만 가능한 한 적은 혼란, 드라마 및 장비를 원하는 경우 완벽합니다.

대황 & 로즈워터 시럽

아름다운 루비색의 루바브 로즈워터 시럽. 요구르트, 스프리처, 와플, 오트밀 등 모든 음식에 완벽합니다.

사프란 바닐라 스니커두들

너무 좋아! 중앙에 약간의 버클이 있는 사프란 바닐라 스니커두들, 사프란의 키스, 퍼지 질감의 센터가 있는 얇은 황금색 크러스트. 블루보틀 커피 버전.

클래식 베리 소용돌이 아이스크림

고전적인 베리 소용돌이 아이스크림을 좋아한다면 이것이 당신의 레시피입니다. 강렬하고 밝은 딸기 또는 라즈베리 셔벗에 가장 크림 같은 바닐라 웨이브가 가미되어 있습니다.

베리 소용돌이 아이스크림(비건, 유제품 없음)

강렬하고 밝은 딸기 또는 라즈베리 셔벗은 바닐라의 가장 크림 같은 파도가 엮인 맛을 내기 어렵습니다. 이 버전은 비건 및 유제품입니다.

딸기 대황 크럼블

간단한 봄 크럼블 - 대황, 딸기, 버터 같은 블랙 페퍼, 잣, 귀리 크럼블 탑을 곁들인 포트 와인의 스플래시. 약간 고급스러워 보이지만 실제로는 만들기가 이보다 쉬울 수 없습니다.