전통 조리법

아일러

아일러

밀가루는 마가린, 계란, 설탕, 바닐라 설탕 및 약간의 소금과 혼합됩니다. 따뜻한 우유로 암모니아를 식히고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 탄력있는 반죽이 될 때까지 모든 것을 반죽하십시오.

반죽을 펼치고 둥근 모양이나 유리로 자릅니다. 얻은 섬을 양피지를 깐 트레이에 놓고 예열된 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 중불에서 20분.

그 동안 버터가 부드러워질 때까지 캐스터 설탕을 문지릅니다. Islere는이 크림과 결합됩니다. 초콜릿 아이싱을 붓고 다음날까지 식히십시오.

이 섬은 서빙되기 3일 전에 만들어야 합니다. 첫날에는 매우 바삭바삭하기 때문입니다(매우 강하다고 하는 것이 더 좋습니다!!!).