전통 조리법

콜리플라워 샐러드

콜리플라워 샐러드

아주 좋은 샐러드(저도 놀랐습니다)는 제 생일에 온 손님들 사이에서 대성공이었습니다.

  • 약 1kg의 콜리플라워 1개
  • 마늘 3쪽
  • 사워 크림 1큰술
  • 마요네즈 2큰술
  • 다진 파슬리
  • 소금
  • 후추

서빙: -

준비 시간: 30분 미만

조리법 준비 콜리플라워 샐러드:

콜리플라워 부케는 깨끗이 씻어서 여러 군데 물에 잘 씻은 다음 소금물에 삶았습니다(물이 끓는점에 다다랐을 때 콜리플라워를 넣었습니다). 나는 그것을 식히고 물기를 뺀 다음 잘 통과시켰다. 나는 파슬리를 잘게 다지고 마늘을 으깨서 으깬 콜리플라워에 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 마요네즈를 넣고 마지막으로 사워 크림을 넣었습니다. 후추를 넣고 소금으로 간을 했습니다.

맛있게 나왔어요!! 아쉽게 남은 뚝배기만으로 사진을 찍을 수 있었어요 :)


동영상: 콜리플라워 제대로 손질하고 먹기! l 콜리플라워 손질. 씻는법. 데치는법 (일월 2022).