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진저 브레드 와플

진저 브레드 와플

아침에 진저 브레드 와플을 만드세요! 매콤한 터치, 달콤한 터치. 그들은 휴일에 완벽합니다.

사진 크레딧 : 리사 린

명절을 생각하면 항상 가장 먼저 떠오르는 것이 진저 브레드입니다. 나는 눈을 감고 지금 내 부엌에서 소용돌이 치는 향신료와 생강의 달콤한 향기를 맡을 수있다. 음…

나는 종종 진저 브레드 케이크 한 덩어리로 휴일을 시작하지만 올해는 대신 진저 브레드 와플을 만들어 재미를 더할 것이라고 생각했습니다!

이 진저 브레드 와플은 단맛이 좋습니다. 가루 설탕을 위에 뿌려도 좋습니다. 물론, 더 퇴폐적 인 휴일 아침 식사를 원한다면 휘핑 크림과 메이플 시럽을 자유롭게 쌓아 두십시오!

이 와플의 글루텐 프리 버전을 만들고 싶다면 다용도 밀가루를 귀리 가루 또는 글루텐 프리 다용도 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 두 가지 방법을 모두 테스트 한 결과 간단하고 쉽게 교체 할 수 있습니다.

바삭 바삭한 와플의 경우 반죽에 버터를 사용하십시오. 기름으로 대체하지 마십시오. 와플 아이언에서 처음 꺼내면 바삭 바삭하지 않지만 식 으면 바삭 바삭 해집니다.

더 읽어보세요! 바삭한 와플을 만들기위한 3 가지 팁

차나 커피를 마시고 진저 브레드 와플을 함께 즐기세요!

진저 브레드 와플 레시피

글루텐이없는 와플의 경우 다용도 밀가루를 귀리 가루 또는 글루텐이없는 다용도 밀가루로 대체하십시오.

이 와플을 두 배로 만들고 남은 음식을 최대 2 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 와플을 먹을 준비가되면 토스터에 넣거나 350F에서 8 ~ 10 분 동안 굽습니다.

성분

  • 우유 1 1/3 컵, 실온으로 데워 짐
  • 녹인 버터 3 큰술
  • 당밀 1/2 컵
  • 흑설탕 1/2 컵
  • 큰 달걀 1 개
  • 다목적 밀가루 1 3/4 컵 (290g)
  • 생강 가루 1 큰술
  • 베이킹 파우더 2 작은 술
  • 계피 가루 1 작은 술
  • 소금 1/2 작은 술
  • 갓 간 육두구 1/4 티스푼
  • 정향 가루 1/8 작은 술
  • 와플 다리미를 코팅하기 위해 녹인 버터 또는 요리 스프레이.
  • 서빙 용 가루 설탕 (선택 사항)

특수 장비 :

  • 와플 다리미

방법

1 와플 반죽 만들기 : 큰 그릇에 우유, 녹인 버터, 당밀, 흑설탕, 계란을 모두 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 별도의 그릇에 밀가루, 생강, 계피, 육두구, 정향, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞습니다.

밀가루 혼합물을 젖은 재료에 점차적으로 섞으십시오. (보통 밀가루의 절반을 젖은 재료에 붓고 나머지 밀가루를 추가하기 전에 밀가루가 흡수 될 때까지 저어줍니다.) 더 이상 밀가루 줄무늬가 보이지 않을 때까지 섞습니다. 작은 덩어리는 괜찮습니다.

2 벨기에 와플 아이언을 중불로 예열하면서 반죽을 놔 둡니다. 와플 다리미를 5 분 이상 따뜻하게하거나 한 방울의 물이 철판에 닿을 때까지 데 웁니다.

3 와플 만들기: 녹인 버터를 와플 다리미에 바르거나 쿠킹 스프레이로 코팅합니다. 반죽의 2/3에서 3/4 컵을 와플 다리미에 넣고 컵 바닥을 사용하여 반죽을 가장자리까지 펴 바릅니다. 와플이 겉이 노릇 노릇해질 때까지 3-4 분 동안 또는 와플 메이커의 지침에 따라 요리합니다. 집게 나 포크로 다리미에서 와플을 꺼내 냉각 선반에 올려 놓습니다.

남은 와플을 익히고 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 가루 설탕을 와플에 뿌리거나 휘핑 크림과 메이플 시럽과 함께 제공하십시오.

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