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과카 몰리 데 빌드 에그

과카 몰리 데 빌드 에그

과카 몰리 데 빌드 에그! 삶은 계란과 아보카도는 크림 같고 맛있는 데 빌드 에그에서 서로를 위해 만들어집니다. 마요네즈가 필요하지 않습니다.

사진 크레딧 : Elise Bauer

테오도르가 이젤은 과카 몰리나 아보카도 데 빌드 에그를 먹지 않았다는 사실을 알 수 있습니다. 그렇지 않았다면 샘은 녹색 계란과 햄에 문제가 없었을 것입니다. "샘입니다. 나는 샘. 나는 녹색 계란과 햄을 좋아합니다!” 이야기의 끝.

아보카도 데 빌드 에그

과카 몰리와 함께 매운 계란을 먹어 본 적이 있습니까? 간단하지만 훌륭합니다. "악마"부분은 과카 몰리의 칠레에서 나옵니다.

아보카도를 첨가하는 것은 자연적인 크림 같기 때문에 적절합니다. 마요네즈는 필요 없어요. 이 아보카도 매운 계란은 맛있고 아름답게 녹색입니다!

AVOCADOS를 선택하는 방법

잘 익은 아보카도 만 사용하십시오. 부드럽게 누르면 약간의 아보카도를 사용하십시오. 딱딱하면 익지 않고 맛도 좋지 않을뿐만 아니라 쉽게 으 깨지 못합니다. 너무 익 으면 (누를 때 너무 많이 주면) 멍이들 수 있고 맛도 좋지 않을 수 있습니다.

  • 다음은 아보카도를 자르고 껍질을 벗기는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

뜨거운 고추를 확인하는 방법

고추는 열 수준이 엄청나게 다양합니다. 사용하는 칠레 고추를 혼합물에 넣기 전에 맛보십시오. 충분히 뜨겁지 않으면 씨를 맛보고 뜨거우면 꼭 넣어주세요. 미친 듯이 뜨겁다면 약간의 칠레 고추 나 타바스코 (녹색 타바스코가 있다면 초록색) 만 사용하세요. 자세한 내용은 jalapeños의 뜨거움을 확인하는 방법에 대한이 게시물을 참조하세요.

앞서가는 방법

며칠 전에 쉽게 계란을 익힐 수 있지만, 과카 몰리 문제는 미리 준비해야합니다. 아보카도는 공기에 노출되면 빠르게 갈색으로 변합니다.

미리 만들어야한다면 속을 채우고 (단단하게 익히고 달걀을 잘라서 달걀 노른자를 얻어야합니다) 속을 공기를 모두 빼낸 상태로 냉장고에 넣어 냉장고에 보관합니다. 충전물은 갈색으로 변하지 않고 하루 이틀 지속되며 이렇게 저장됩니다.

서빙 할 준비가되면 냉동 백의 모서리를 잘라내어 달걀 흰자 반쪽으로 채우세요.

이미 과카 몰리 데 빌드 에그를 만들어 한 시간 이상 보관해야하는 경우 플라스틱 랩으로 덮고 충전재의 모든 표면이 플라스틱 랩에 닿고 공기에 노출되지 않았는지 확인합니다.

달걀을 충분히 먹을 수 없습니까? 시도 할 레시피가 5 개 더 있습니다.

  • 사워 크림과 베이컨 데 빌드 에그
  • 옥수수, 게, 올드 베이 데 빌드 에그
  • 녹색 여신 매운 알
  • 버팔로 블루 치즈 데 빌드 에그
  • 양 고추 냉이와 딜을 곁들인 매운 계란

과카 몰리 데 빌드 에그 레시피

성분

  • 큰 달걀 6 개
  • 잘 익은 아보카도 2 개
  • 라임 (또는 레몬) 주스 1 큰술
  • 소금 1/2 작은 술
  • 사워 크림 1 테이블 스푼 (유제품이 필요하지 않은 경우 건너 뛸 수 있음)
  • 다진 고수 1 큰술 (장식용 잎 여러 개)
  • 세라노 1 개 또는 할라피뇨 고추 1/2 개, 다진 것 (더 많은 열을 위해 씨앗을 포함하고 더 적게 내버려 둡니다)
  • 다진 부추 또는 파 1 큰술

방법

1 계란을 끓입니다. 데 빌드 에그의 껍질을 벗기기 쉬운 단단한 삶은 달걀을 만드는 가장 쉬운 방법은 찌는 것입니다. 냄비에 1 인치의 물을 채우고 찜통을 넣습니다. (찜통 바구니가 없더라도 괜찮습니다.)

물을 끓여서 찜통이나 냄비에 달걀 6 개를 부드럽게 넣으세요. 냄비를 덮으십시오. 타이머를 15 분으로 설정합니다. 계란을 제거하고 찬물에 넣어 식 힙니다. 자세한 내용은 삶은 계란을 찌는 방법을 참조하십시오. (압력 조리도 가능합니다.)

2 계란 준비 : 식힌 후에는 삶은 계란을 조심스럽게 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 서빙 접시에 올려 놓으십시오. 익힌 노른자를 떠서 따로 보관하십시오.

3 채우기 만들기 : 아보카도를 반으로 자릅니다. 구덩이를 제거하십시오. 아보카도 살을 떠서 그릇에 담습니다. (아보카도를 자르고 껍질을 벗기는 방법을 참조하십시오.)

포크로 대충 으깨십시오. 으깬 아보카도 위에 익힌 달걀 노른자 (2 ~ 4 개) 중 하나 또는 두 개를 손가락으로 쪼개세요. (나머지 달걀 노른자는 다른 용도로 사용하십시오.) 라임 주스와 소금을 뿌린 다음 사워 크림을 저어줍니다. 다진 고수, 세라노 또는 할라피뇨 고추, 골파를 넣고 저어주세요.

4 달걀 반쪽 채우기 : 넉넉한 스푼의 아보카도 혼합물을 삶은 달걀 흰자위의 각 우물에 넣습니다. 신선한 고수 나 다진 골파를 작은 장식으로 얹습니다.

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