전통 조리법

바나나 크림 파이

바나나 크림 파이

레시피 준비

  • 2온스의 씁쓸하고 달콤한 초콜릿을 2티스푼의 식물성 기름과 함께 녹이고 미리 구운 9인치 파이 크러스트 위에 붓습니다. 설정될 때까지 식히십시오. 그 동안 중간 크기의 냄비에 큰 달걀 노른자 3개, 설탕 1/2컵, 옥수수 녹말 3큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 불을 끕니다. 전유 2컵을 점차적으로 휘젓습니다. 계속 저으면서 중간 불로 완전히 끓이고 스튜 냄비의 측면에서 커스터드가 제거될 때까지 약 3분간 끓입니다. 불을 끄고 무염 버터 2테이블스푼과 바닐라 익스트랙 2티스푼을 넣고 휘젓습니다. 얇게 썬 바나나 3개를 접어 살짝 식혀주세요. 준비된 파이 크러스트에 충전물을 붓고 플라스틱 랩으로 덮고 단단해질 때까지 최소 3시간에서 최대 1일까지 식힙니다. 단단한 봉우리가 형성될 때까지 설탕 2테이블스푼과 바닐라 추출물 1/4티스푼과 함께 차갑게 식힌 헤비 크림 1컵을 치십시오. 파이 위에 숟가락으로 떠서 장식하세요.

Janet McCracken의 조리법,

영양성분

8인분, 1인분에는 다음이 포함됩니다: 칼로리(kcal) 440 지방(g) 29 포화 지방(g) 15 콜레스테롤(mg) 135 탄수화물(g) 45 식이 섬유(g) 2 총 당류(g) 23 단백질(g) 6 나트륨(mg) 200리뷰 섹션