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쉬운 퍼지 브라우니 레시피

쉬운 퍼지 브라우니 레시피

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웹에서 간단하고 맛있는 브라우니 레시피를 찾아 헤매다가 운이 없어 직접 만들기로 결정했습니다. 만들기가 간단하고 모든 경우에 적합하며 아이들이 굽기에 좋습니다.

4명이 만들었다

재료인분: 12

  • 일반 다크 초콜릿 300g
  • 무염 버터 150g
  • 중간 계란 4개
  • 밝은 갈색 설탕 275g
  • 밀가루 90g
  • 코코아 가루 60g
  • 바닐라 추출물 1작은술
  • 서빙할 슈가파우더

방법요리:25분 ›준비 완료:25분

  1. 오븐을 180C/가스로 예열합니다. 4. 27x20cm 깊이의 베이킹 트레이에 기름칠이 되지 않는 종이를 깔아 놓습니다.
  2. 유리 또는 금속 볼에 초콜릿과 버터를 넣고 끓는 물 냄비에 올려 녹입니다. 버터를 넣고 매끄러운 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 또는 볼을 전자레인지에 넣고 30초 간격으로 가열하여 매 간격마다 혼합물을 저어줍니다. 이것은 초콜릿이 타는 것을 방지합니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 계속하십시오.
  3. 혼합물을 불에서 내리고 5분 동안 그대로 두십시오. 이제 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
  4. 혼합물에 설탕, 밀가루, 코코아 가루 및 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 매끄러운 농도가 될 때까지 철저히 섞는다.
  5. 베이킹 트레이에 골고루 섞은 다음 예열된 오븐에서 25~35분 동안 굽습니다(아래 팁 참조).
  6. 다 구워지면 베이킹 트레이에서 꺼내 식힘망에 올려주세요. 5분 동안 식힌 후 슈가파우더를 살짝 뿌립니다. 원하는 크기로 잘라서 드세요.

베이킹 팁

브라우니를 구울 때 25분에 확인하세요. 구운 것 같으면 칼을 사용하여 중앙에 작은 절개를 합니다. 칼을 제거했을 때 칼에 생 혼합물이 묻어 있으면 계속 10분 더 굽고 다시 확인하십시오. 생 혼합물 없이 칼이 나오면 브라우니가 완전히 구운 것입니다.

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리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(0)

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이 수제 퍼지 브라우니에는 모든 것이 있습니다. 그들은 촉촉하고, 초콜릿 같고, 약간 쫄깃하며, 완벽한 크링클 상단을 가지고 있습니다. 최고의 브라우니에 대한 비밀을 배우려면 계속 읽으십시오! 믹서가 필요하지 않습니다!

나는 수년 동안 이 수제 브라우니 레시피를 완성해 왔으며 만들 때마다 수정할 때마다 이 마지막 배치가 너무 좋아서 레시피를 업데이트해야 했습니다. 좋은 소식은 그들이 훨씬 더 쉽고 매번 바삭 바삭한 크러스트를 얻는 확실한 방법을 발견했다는 것입니다.


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2 스퀘어 unswtnd 초콜릿
1/3 c 버터
2/3 c 밀가루
베이킹파우더 1/2ts
계란 2개
1ts 바닐라
소금 1/4ts
1 c 설탕
1/2 c 다진 견과류 *

* 또는 엔젤 플레이크 코코넛 3/4컵 사용
*******************************************************
***************** 버터에 초콜릿을 녹인다.
까지 지속적으로 저어 매우 낮은 열에 냄비
매끄러운. 열에서 제거하십시오. 밀가루, 소금, 베이킹을 섞는다
가루. 계란을 철저히 치십시오. 점차적으로 설탕을 치십시오.
초콜릿 혼합물과 바닐라를 섞는다. 밀가루 추가
혼합물을 잘 저어줍니다. 견과류를 저어주세요. 기름칠 8″
사각팬. 350도에서 굽다

25분 동안 F도
(촉촉한 브라우니) 또는 약 30분 (케이크 같은
브라우니). 팬에서 식히고 사각형 또는 막대로 자릅니다.
생산량 – 브라우니 20개 참고: 레시피는 두 배로 늘릴 수 있습니다. 빵 굽기
기름칠한 13″x9″ 팬에서 25-30분 동안


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레시피 요약

  • 조각으로 자른 무염 버터 8테이블스푼(스틱 1개), 팬용 추가
  • 다용도 밀가루 1컵
  • 무가당 코코아 가루 1/4컵
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 소금 1/2작은술
  • 잘게 썬 세미 스위트 또는 씁쓸한 초콜릿 8온스
  • 설탕 1 1/4컵
  • 큰 계란 3개

오븐을 350도로 예열합니다. 9인치 정사각형 베이킹 팬에 버터를 바르십시오. 양피지로 바닥과 양면에 선을 긋고 양면에 2인치 돌출부를 남깁니다. 버터 페이퍼와 팬을 따로 보관하십시오. 작은 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹파우더, 소금을 따로 따로 두십시오.

부드럽게 끓는 물의 스튜 냄비 (안에 있지 않은) 위에 놓인 큰 내열 그릇에 버터와 초콜릿을 넣으십시오. 열을 가하고 가끔씩 저어주며 부드러워질 때까지 2~3분 동안 팬에서 그릇을 꺼냅니다. 설탕 믹스를 추가하여 결합하십시오. 계란을 넣고 섞이도록 섞어주세요. 수분이 될 때까지 밀가루 혼합물 믹스를 추가합니다(과도하게 섞지 마십시오). 반죽을 준비된 팬 매끄러운 상단으로 옮깁니다.

가운데에 꽂은 이쑤시개에서 약간의 촉촉한 부스러기가 붙은 상태로 나올 때까지 50~60분간 굽는다. 팬에서 30분간 식힌다. 종이 돌출부를 사용하여 팬에서 브라우니를 들어 올려 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다(종이 위에 있음). 도마에 축축한 톱니 모양의 칼을 사용하여 16개의 정사각형으로 자릅니다.


빠르고 쉬운 퍼지 브라우니

이것은 우리가 오랫동안 좋아하는 퍼지 브라우니 레시피 중 하나입니다. 초콜릿이 녹지 않고 젖은 재료와 마른 재료를 따로 섞지 않고 모든 재료를 섞기만 하면 되는 쉬운 한 그릇 레시피입니다. 그리고 마지막 순간까지 잊고 있었던 포트럭을 위해 믿을 수 있을 만큼 맛있고 촉촉하며 퍼지 팬을 만드는 브라우니입니다.

재료

  • 아서왕 만능 밀가루 1컵(120g)
  • 무가당 코코아 3/4컵(64g), 더치 프로세스 또는 천연 코코아
  • 설탕 1 3/4컵(347g)
  • 소금 1/2작은술
  • 베이킹파우더 1/4작은술
  • 에스프레소 가루 1작은술, 초콜릿 맛을 더하려면 선택사항
  • 큰 계란 3개
  • 녹인 무염 버터 8큰술(113g)
  • 식물성 기름 1/4컵(50g)
  • 바닐라 추출물 2작은술

지침

오븐을 375°F로 예열하십시오. 9" x 13" 팬에 기름을 살짝 바르십시오.

큰 볼에 모든 재료를 쓰여진 순서대로 넣어주세요. 섞은 다음 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.

반죽을 준비된 팬에 붓습니다.

브라우니를 약 25분 동안 굽거나 팬 측면에서 거의 빠져나가지 않을 때까지 굽습니다. 가운데에 꽂은 이쑤시개는 깨끗하게 나오거나 약간의 축축한 부스러기가 달라붙어 젖은 반죽이 보이지 않아야 합니다.

한 걸음 더 나아가

반짝이는 빵 껍질로 브라우니 만드는 법

오븐에서 브라우니를 꺼내 완전히 식힌 후 자르십시오. 남은 음식은 잘 싸서 실온에서 5-6일 동안 보관하십시오. 더 오래 보관하려면 얼리십시오.

베이커의 팁

베이킹에 설탕을 줄이고 싶으십니까? 쿠키 및 바의 설탕을 줄이는 방법 블로그 게시물을 참조하십시오.

이 조리법은 상당히 얇은 브라우니를 만듭니다. 더 두꺼운 것을 선호합니까? 궁극의 질긴 브라우니를 확인하세요.

이 레시피의 글루텐 프리 버전을 찾고 계십니까? 여기에서 찾으십시오: 글루텐 프리 빠르고 쉬운 퍼지 브라우니.


한 그릇 브라우니

수제 브라우니 만들기 어렵지 않습니다.

이 쉬운 브라우니 레시피는 만드는 데 5분밖에 걸리지 않습니다. 모든 재료를 하나의 큰 그릇에 넣고 8 x 8인치 팬에 붓고 15분 동안 굽습니다.

결과는 베스트 이제까지 브라우니!

파티나 포트럭을 위한 간단한 디저트가 필요하세요? 이 레시피는 두 배로 쉽게 만들 수 있습니다(아래에 레시피를 두 배로 늘리는 방법에 대한 지침이 포함됨)!

유용한 베이킹 용품:


최고의 브라우니!

너무 쉽고, 한 그릇에 완벽하게 퍼지! 또한 이 브라우니를 사려 깊고 아름다운 선물로 만드는 방법은 &ldquoBrownies in Jar&rdquo 게시물을 참조하십시오!

재료

  • 소금 2/3작은술
  • 1 1/8 컵 밀가루
  • 1/3 컵 코코아 가루
  • 흑설탕 2/3컵
  • 설탕 2/3컵
  • ½ 컵 초콜릿 칩
  • ½ 컵 화이트 초콜릿 칩
  • 식물성 기름 2/3컵
  • 바닐라 1티스푼
  • 계란 3개

지침

1. 오븐을 350도로 예열합니다. 하나의 9X9 팬에 그리스를 바르십시오.

2. 큰 볼에 병의 내용물을 붓고 잘 섞는다.

3. 큰 계량컵에 식물성 기름을 붓습니다. 바닐라를 추가하십시오. 계란을 넣고 잘 섞는다.

4. 밀가루 혼합물에 젖은 혼합물을 추가합니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽을 팬에 붓습니다.

5. 350도에서 20~25분간 굽는다.

노트

이 퍼지 브라우니를 완벽한 선물로 만들기 위한 레시피가 있습니다. 교사, 도우미 및 친구에게 아주 좋습니다!

블로그 FrugalFamilyTimes.com을 방문하여 "병 속의 브라우니"를 검색하십시오.

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건강한 아보카도 브라우니

내 다른 브라우니 레시피(아래 레시피 목록)와 비교할 때, 이 버전은 버터, 쇼트닝 또는 마가린이 없고 지방이 으깬 아보카도로 대체되기 때문에 “더 건강”입니다. 나는 또한 과립 설탕의 일부를 줄이고 코코넛 설탕으로 대체했습니다. 게다가 프로틴 파우더도 있어요!

저는 Vital Proteins 콜라겐 펩타이드의 열렬한 팬이며 지금 몇 년 동안 그것을 사용하고 있습니다. 저는 이 레시피에서 1팩을 사용했습니다. 무향, 무색, 무취라는 사실 덕분에 문제 없이 내 레시피에 쉽게 넣을 수 있습니다. 건강에 좋은 영양소가 너무 많아서 사용을 거부할 수 없습니다!