전통 조리법

데빌드 에그 레시피

데빌드 에그 레시피

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이 기본 데빌드 에그는 어머니께서 제게 물려주신 또 다른 레시피입니다. 약간 복고풍이지만 항상 맛있다!

454명이 만들었습니다.

재료인분: 6

  • 계란 6개
  • 파프리카 1/2작은술
  • 마요네즈 2큰술
  • 겨자가루 1/2작은술

방법준비:5분 ›요리:10분 ›준비 시간:15분

  1. 소금을 넣은 냄비에 계란을 넣으십시오. 물을 팔팔 끓이고 계란은 끓는 물에 10~15분 정도 삶아 단단하게 익을 때까지 삶아주세요. 계란을 건져 식혀주세요.
  2. 계란을 세로로 반으로 자릅니다. 계란 노른자를 제거하고 작은 믹싱 볼에 함께 으깨십시오. 파프리카, 마요네즈, 머스타드 가루를 섞는다. 혼합물을 계란 흰자에 다시 숟가락으로 넣고 식힌 다음 서빙하십시오.

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데빌드 에그

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리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(452)

영어로 된 리뷰 (320)

에이미

이 계란은 좋았습니다! 나는 마른 대신에 준비된 겨자를 사용하고 섞는 대신 박제 된 계란 위에 파프리카를 뿌렸습니다. 나는 또한 밀봉 된 샌드위치 봉지에 채우고 아래쪽 모서리를 잘라 냈습니다. 계란을 채우는 것이 덜 엉망입니다.-2007년 4월 8일

by MOTLEYSMOM

좋은 기본 레시피입니다. 나는 마요네즈를 조금 더 사용하고 약간의 다진 달콤한 피클 (취향에 따라)을 추가하는 것이 좋습니다. 요리 방법에 관해서는 더 쉬운 방법이 있습니다. 계란을 팬에 넣고 최소한 1인치 이상의 찬물로 덮습니다. 완전히 끓으면 불을 끄고 15분 동안 그대로 두었다가 물기를 빼고 완전히 식을 때까지 얼음물로 덮습니다. 이렇게 하면 노른자 주위의 못생긴 녹색/파란색 고리가 제거됩니다. 레시피를 진행하십시오.-2002년 3월 26일

by DPARRA

저는 레귤러 머스타드 & 마요네즈를 추천합니다. 계란에 "무언가"가 있기 때문에 계란에 무엇을 하느냐는 질문을 항상 받습니다. 나의 비밀? 백식초 한 티스푼.-2002년 4월 4일