전통 조리법

미니 시나몬 소용돌이 레시피

미니 시나몬 소용돌이 레시피

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완벽한 한입 크기 조각에 계피 소용돌이에 대한 내 생각.


켄트, 잉글랜드, 영국

24명이 만들었습니다

재료인분: 6

  • 퍼프 페이스트리 250g
  • 계란 1개
  • 밝은 갈색 설탕 50g
  • 코코아 가루 1작은술
  • 착빙 설탕
  • 1/2 tsp 계피 + 추가
  • 기름칠용 버터
  • 1/2 tsp 순수 바닐라 추출물

방법준비:10분 ›요리:12분 ›추가 시간:30분 냉각 › 준비 시간:52분

  1. 사용하기 20분 전에 냉장고에서 페이스트리를 꺼내고 오븐을 210도로 예열하세요.
  2. 반죽을 약 1/4인치 두께의 직사각형으로 굴립니다.
  3. 그릇에 설탕, 코코아, 계피, 바닐라 및 1티스푼의 착빙 설탕을 섞습니다. 잘 섞다. 풀어둔 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물은 매우 엉성할 것입니다.
  4. 반죽에 혼합물을 충분히 붓습니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 전체를 덮으십시오. 혼합물의 일부가 약간 흘러도 걱정하지 마십시오.
  5. 슈가파우더를 듬뿍 뿌려주세요.
  6. 세로로 말아서 약 1/2cm 두께의 원형으로 자릅니다.
  7. 기름칠 된 베이킹 시트에 라운드를 놓고 각 소용돌이 사이에 약간의 공간을 두십시오. 약 12분 동안 또는 페이스트리가 요리되고 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 베이킹 시트의 크기에 따라 다른 배치를 요리해야 할 수도 있습니다.
  8. 요리가 끝나면 허용에서 꺼내고 조심스럽게 각 소용돌이를 제거하여 와이어 랙에서 식힙니다.
  9. 식힌 후 코코아와 계피를 섞은 설탕을 약간 만들고 소용돌이 위에 이슬비를 뿌립니다. 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.

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리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(2)

영어로 된 리뷰 (2)

쉬운 조리법, 매우 맛있는 결과. 원형으로 슬라이싱할 때 혼합물이 짜지 않도록 하는 방법을 알고 싶습니다.-2015년 11월 9일

학교에서 아이들과 함께 요리했습니다. 사용 준비 롤 퍼프 페이스 트리. 엉성한 필링이 많이 지저분해졌지만 아이들은 그 부분을 좋아했어요! 조리법에는 오징어 절단 조각을 옆면에 평평하게 놓아야 한다고 나와 있어야 합니다(이는 작고 오징어라서 상당히 어렵습니다). 그렇게 하지 않으면 트레이 전체의 충전물이 사라지고 다음과 같이 보일 수 있습니다. 소세지 롤!! 다음에 알게 될 것입니다!-2017년 11월 20일


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