전통 조리법

진주 보리 샐러드와 함께 구운 전체 무지개 송어

진주 보리 샐러드와 함께 구운 전체 무지개 송어

송어에 소금, 후추, 레몬 조각, 타임 4개, 로즈마리를 채우고 따로 보관합니다.

거의 연기가 날 때까지 큰 소테 팬에 정제된 버터를 가열합니다. 팬에 송어를 부드럽게 넣습니다. 갈색이 되면 생선을 뒤집고 팬을 화씨 450도로 예열된 오븐에 10분 동안 넣습니다.

오븐에서 팬을 제거하고 중불로 설정합니다. 마늘, 고추, 플레이크, 타임 2개를 넣고 버터를 휘저으면 버터가 거품을 냅니다. 1분 동안 송어 위에 버터를 두르고 잠시 둡니다.

진주 보리 샐러드 위에 서빙하십시오. 서빙하기 전에 올리브 오일, 레몬 주스, 다진 파슬리를 뿌립니다.


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 열에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


요크셔 무지개 송어

무지개송어 2마리
진주 보리 200g
물 350ml
Lrg 노브 버터
2 덩굴 체리 토마토
살구 5개
소수의 헤이즐넛
Sml 소수의 파슬리
Sml 소수의 민트
양파 1개
레몬 1개
유채 기름
소금과 후추 간

작은 팬을 가지고 중간에서 약한 불에 두십시오. 버터 한 덩어리와 진주보리를 넣고 버터가 진주보리를 코팅하도록 저어줍니다. 이제 물을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 약간 덜 익을 때까지 15분 동안 계속 저어 물기를 뺀다.

양파를 잘게 자르고 팬에 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

헤이즐넛을 잘게 부수고 마른 프라이팬에 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

레몬 6개를 얇게 썬 다음 날카로운 칼로 가운데를 1/2로 자르고 그 안에 레몬 1/2 조각을 넣으십시오. 생선에 약간의 소금을 문지르고 모든 표면에 기름을 살짝 바르십시오.

덩굴 중 하나에서 토마토를 제거하고 1/2로 자릅니다. 이제 파슬리와 민트를 굵게 다집니다. 팬에 토마토, 진주 보리, 양파, 파슬리, 민트를 넣고 저어줍니다.

다음으로 얕은 구이 쟁반을 가져 와서 두 생선을 충분히 크게 구운 다음 바닥에 약간의 기름을 뿌립니다. 진주 보리를 붓고 트레이 바닥에 골고루 펴줍니다. 살구를 1/2로 잘라 돌을 제거하고 진주보리에 뿌린 후 헤이즐넛을 뿌린다. 마지막으로 두 생선을 모두 위에 놓고 방울 토마토의 다른 덩굴을 추가합니다. 모든 것이 가볍게 덮이도록 접시 위에 기름을 뿌립니다.

35분간 오븐에 넣고 서빙합니다.

나는 항상 내 아내 페이가 얼마나 열성적으로 요리했는지에 따라 내가 요리한 요리법의 성공 여부를 가늠할 수 있습니다. 이 특별한 경우에 그녀는 준비된 포크와 함께 내 어깨 위로 맴돌고 있었습니다.

이 요리가 약간 촌스럽다고 생각할 수도 있지만 실제로는 상당히 가볍고 신선한 식사입니다. 살구의 달콤함과 함께 파슬리와 민트가 결합되어 그렇지 않으면 아주 부드러운 맛의 진주 보리를 변화시킵니다.

요크셔 데일스, 요크셔


비디오 보기: ქართული კალმახის მოშენების პროექტი - კეთილი საქმე (일월 2022).